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企業(yè)會(huì)員第1年

江蘇省群杰包裝機(jī)械有限公司  

小型收縮機(jī),灌裝機(jī)、封口機(jī)、打碼機(jī)、自動(dòng)包裝機(jī)等包裝機(jī)產(chǎn)品;產(chǎn)品質(zhì)量均已達(dá)到GMP質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。主要產(chǎn)品如:收縮機(jī)熱收縮膜機(jī)、包裝機(jī)械等

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公司新聞
肉制品加工和包裝的“調(diào)和劑”-收縮機(jī)
2010-11-11IP屬地 火星228
   隨著我國(guó)禽肉類食品需求的不斷攀升,除了禽類的養(yǎng)殖具有很大的市場(chǎng)潛力外,肉制品的深加工以及肉類的包裝也迅速占領(lǐng)肉制品市場(chǎng)。肉類加工包括生鮮肉分割加工和熟肉制品生產(chǎn)兩部分,商品有上千種。生鮮肉產(chǎn)品主要有熱鮮肉、冷凍肉和冷卻肉。而針對(duì)這些肉制品的包裝則需要收縮機(jī)與加工技術(shù)的完美配合。

  食品包裝的首要目的是保證食品的安全與衛(wèi)生,因此收縮機(jī)在包裝時(shí)所應(yīng)用的不同性質(zhì)的包裝材料也應(yīng)隨著各種不同肉類產(chǎn)品的包裝加工和儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)囊蠖兴淖儯菏紫仁轻槍?duì)冷凍分割肉類的包裝,由于這類肉制品往往需要進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的冷凍貯存。因此,收縮機(jī)所用材料必須是耐壓、不易破碎的,對(duì)采用可封性復(fù)合包裝材料如:PET膜、PE膜等。

  針對(duì)鮮肉類的包裝,由于一般都是在展示柜內(nèi)進(jìn)行展銷的產(chǎn)品同時(shí)還要充分的顯示其“鮮”的特點(diǎn),因此就要收縮機(jī)在極低的溫度下進(jìn)行肉類的收縮包裝以控制微生物的繁殖。因此對(duì)收縮材料的要求也相對(duì)較高。一般采用透明性較好同時(shí)又適應(yīng)低溫的包裝材料進(jìn)行產(chǎn)品的包裝。

  肉制品的加工效果需要收縮機(jī)來進(jìn)行更好的詮釋,為了最大限度的體現(xiàn)肉類食品的包裝工藝,其對(duì)包裝材料和包裝環(huán)境都有較高的要求。食品工業(yè)的發(fā)展以及產(chǎn)品檔次提升的巨大空間也必然帶動(dòng)一系列諸如收縮機(jī)等包裝機(jī)械的快速發(fā)展。

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