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YC9-11-1鮮豆?jié){保鮮劑
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 廣東深圳市付款后3天內(nèi)
品牌 南箭
規(guī)格 食品級
過期 長期有效
更新 2013-06-03 10:33
 
詳細信息
YC9-11-1鮮豆?jié){保鮮劑
包裝規(guī)格:25kg紙板桶 

豆?jié){在歐美享有“植物奶”的美名,豆?jié){中不僅包括人體必需的植物蛋白和磷脂,重要的是含有豐
富的維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養(yǎng)素。因此,豆?jié){也被各國營養(yǎng)學家推薦為防治高血
壓、高脂血癥、動脈硬化的理想食品。雖然在整個生產(chǎn)過程中,是使用高溫制作,但是豆?jié){的后期
保存階段卻易受霉菌、細菌等微生物的侵染,從而導致鮮豆?jié){的口味酸敗、變質(zhì)等一系列的問題,
導致其在25℃以上的室溫下保存不能超過12小時,因此鮮豆?jié){的保鮮一直是大豆業(yè)界的一個難題。
“南箭牌” YC9-11鮮豆?jié){專用防腐保鮮劑是由武漢鮮保生物有限公司多名專家經(jīng)過潛心研究和反
復的實驗室加速實驗論證而研制出的,不僅保證鮮豆?jié){的口味及安全性,更能大大提高其保存期。
性狀:白色或淡黃色粉末
功能性:
1、廣譜性 
本產(chǎn)品克服了目前單一天然防腐劑普遍存在的抗菌譜窄,抗菌效果相對較差的不足,綜合性能顯著
優(yōu)于單一天然防腐劑。我們的保鮮劑針對各種可能導致豆?jié){變質(zhì)變味霉的霉菌,如青霉菌、絲狀黏
質(zhì)菌、枯草桿菌、變形桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭狀桿菌、沙門氏菌,從屬于大腸菌群的大腸埃希氏菌、檸
檬酸桿菌、產(chǎn)氣克雷白氏菌等,起到很大的抑制作用。
本產(chǎn)品是以多種天然物質(zhì)為原料,通過科學復配研制生產(chǎn)的高效、安全、抗菌效果好的復合食品保
鮮劑,食用后在消化道中很快被蛋白水解酶分解成氨基酸,不會改變腸道內(nèi)正常菌群,以及引起其
他常用抗菌素所出現(xiàn)的抗藥性,更不會與其它抗菌素出現(xiàn)交叉抗性。
2、實用性
本產(chǎn)品是使用多種生物活性成分復配而成的高科技產(chǎn)品,不含任何化學防腐劑,性能優(yōu)越,高效無
毒,具有防腐、保鮮、增強口感和風味、延長保質(zhì)期等多種功能。可以使生產(chǎn)者減少或者不再添加
其他改良劑,大大節(jié)約生產(chǎn)成本。
使用方法
在煮漿冷卻后添加0.2%(按豆?jié){的總重算)左右的防腐劑,密封后進行水浴巴氏殺菌(90℃,
30min),再用流動水冷卻至室溫即可,市售散裝的鮮豆?jié){一般能保存2天左右,如冷藏保存可保存
一周以上。
注意事項
(1)用量一定要經(jīng)過精確計量,以保證其高效性
(2)在食品原料中直接添加,混合均勻后再進行食品加工
(3)如有結(jié)團結(jié)塊的時候,應將團塊捏散后使用
(4)本產(chǎn)品應避光,防潮保存。保質(zhì)期兩年,過期產(chǎn)品切勿使用。
 
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