中文名：L-苯丙氨酸
英文名：L-Phenylalanine
分子式：C9H11NO2
CAS： 63-91-2
性狀：L-苯丙氨酸為無(wú)色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末。
L-苯丙氨酸略有特殊氣味和苦味。
L-苯丙氨酸在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。堿性下不穩(wěn)定。
L-苯丙氨酸溶于水，難溶于乙醇、稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液。
屬必須氨基酸。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：FCCIV
外觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
含量：98.5%―101.5%
比旋度：-33.2°―-35.2°
PH：5.4―6.0
鐵：≤3ppm
重金屬：≤15ppm
鉛：≤10ppm
砷：≤1.5ppm
干燥失重：≤0.30%
灼燒殘?jiān)?le;0.10%
包裝：25KG桶。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運(yùn)；
L-苯丙氨酸為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。 
貯存：L-苯丙氨酸應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，
嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。
保質(zhì)期：兩年。