中文名稱： L-山梨糖  
 
中文別名：  
英文名稱： L-Sorbose  
英文別名： -  
EINECS： 201-771-8  
分 子 式： C6H12O6  
分 子 量： 180.16 

物理化學性質

熔點 158-160 ºC
比旋光度 -43 º (C=5% IN H2O)