分子量  ：90.08

性能: 本品為無色或微黃色透明粘性液體、微酸性，有引濕性，水溶液顯酸性反應。與水、乙醇或**能任意混合，在氯仿中不溶。

規格:80%、88%

包裝: 食品級聚乙烯塑料桶裝,或IBC包裝

主要用途：本品具有純天然、酸味柔和，一定的熱穩定性等特點，被廣泛應用于食品、醫藥、電鍍等各個領域。

貯存方式：置于陰涼干燥處，注意防潮、防曬、防污染。

保質期：24個月

技術指標

鑒別                          水溶液顯酸性和乳酸鹽呈正反應

乳酸含量                      80-99.5%

L-乳酸占總酸的含量            ≥95%

色度                          ≤50APHA

密度(20℃)                  1.18-1.23g/ml

氣味                          微酸性

重金屬 (以Pb計)                       ≤0.001%

鐵鹽                          ≤0.001%

氯化物                        ≤0.002%

砷鹽  (以As計)                       ≤0.0001%

***鹽                        ≤0.005%

鈣鹽                          ≤0.002%

硫化灰分                      ≤0.1%

易炭化物                    通過實驗

醚中溶解度                    通過實驗

還原糖                        通過FCC實驗

草酸.磷酸.酒石酸.檸檬酸       通過USP實驗

甲醇                          ≤0.2%