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DL-酒石酸

單價	￥10.00 / kg對比
銷量	暫無
發貨	廣東廣州市付款后3天內
庫存	99999kg起訂50kg
品牌	辰仕
過期	長期有效
更新	2020-08-03 10:46

詳細信息

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DL-酒石酸

【學名】2,3-二羥基丁二酸
【英文名】DL-TARTARIC ACID
【分子式】C4H6O6
【結構式】
【分子量】150.09
【CAS號】133-37-9
【性狀】無色結晶或白色結晶粉末，無嗅、有酸味,在空氣中穩定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一個或兩個結晶水，熱至100℃時失掉結晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，**中溶解度約1%，乙醇中溶解度5.01%。
【規格】符合GB15358-94（食品級）

GB15358-94
項目	指標
項目	一水品	無水品
含量 ≥%	99.5	99.5
熔點范圍(℃)	200~206	200~206
***鹽(以SO4計) ≤%	0.04	0.04
重金屬(以Pb計) ≤%	0.001	0.001
砷(以As計) ≤%	0.0002	0.0002
易氧化物	合格	合格
加熱減量 ≤%	11.5	0.5
灼燒殘渣 ≤%	0.10	0.10

【用途】本品廣泛用于食品、醫藥、化工、輕工等行業，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等。在食品行業用作啤酒發泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。本品經FAO/WHO專家委員會鑒定為優良之食品添加劑。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業也有非常重要的作用。

【包裝】25kg牛皮紙復合袋

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