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企業(yè)會(huì)員第1年

河南潤(rùn)誠(chéng)化工產(chǎn)品有限公司  

甜味劑系列 酸味劑系列 防腐劑系列 增稠劑系列 乳化劑系列 抗氧化劑系列 維生素系列 酶制劑系列 醫(yī)藥原料系列 等等。

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山梨醇
單價(jià) 13.00 / 公斤對(duì)比
銷量 暫無(wú)
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫(kù)存 20000公斤起訂25公斤
品牌 國(guó)產(chǎn)或進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)或藥用級(jí)
規(guī)格 含量99 規(guī)格25kg
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2012-07-11 13:52
 
詳細(xì)信息
簡(jiǎn)介   藥品名:山梨醇   類別:利尿脫水藥。   英文名:Sorbitolum     別名:D—G1ucitol、Sorbol、Diakarmon、Nivitin   分子式:C6H14O6   性狀:為白色結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,味略甜;微有引濕性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液為等滲溶液。注射制:無(wú)色的澄明液體。   貯藏:密閉保存。   制劑:注射劑:250mL(含62.5g),100mL(含25g),250mL(含50g)。 用途及功效

總述

  山梨醇是一種用途廣泛的化工原料,在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有極為廣泛的應(yīng)用,可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用,同時(shí)具有多元醇的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì),即低熱值、低糖、防齲齒等功效。

食品工業(yè)

  在食品工業(yè)中的應(yīng)用   山梨糖醇具有吸濕性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用,有明顯效果。   山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些細(xì)菌利用,是生產(chǎn)地甜度糖果點(diǎn)心的好原料,也是生產(chǎn)無(wú)糖糖果的重要原料,可加工各種防齲齒的食品。   山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加熱時(shí)不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性,能防止類胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質(zhì)的變性,在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長(zhǎng)保質(zhì)期,能改善小腸的色香味,對(duì)魚(yú)肉醬有明顯的穩(wěn)定和長(zhǎng)期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。   山梨糖醇代謝不引起血糖升高,可以作為糖尿病人食品的甜味劑和營(yíng)養(yǎng)劑
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