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速效強(qiáng)筋劑,面制品速效強(qiáng)筋劑,售后服務(wù)
單價(jià) 16.00 / 千克對(duì)比
銷量 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫(kù)存 50000千克起訂25千克
品牌 國(guó)產(chǎn)
過期 長(zhǎng)期有效
更新 2015-06-08 14:34
 
詳細(xì)信息
 本品完全按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011》及補(bǔ)充規(guī)定的品種和范圍科學(xué)組方、精心配制而成。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的美國(guó)加州牛肉面、冷面、炒面、蒸面條、鮮面條、夾心面條、蔬菜面條、掛面、方便面、蘭州拉面、彈面、饸烙面、擔(dān)擔(dān)面、面皮、餃子皮、餛飩皮、涼皮等各種生濕面制品(食品分類號(hào):06.03.02.01)和方便米面制品(食品分類號(hào):06.07)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。本品不但適用于食品傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,而且也適用于自熟機(jī)生產(chǎn)工藝。本品不含鋁(注:一般由于添加明礬中帶入)、不含硫(注:一般由于添加蓬灰中帶入)、不含任何“非食用物質(zhì)”。本品完全可以代替蓬灰、拉面劑等。
采用本品制作的美國(guó)加州牛肉面、冷面、炒面、蒸面條、鮮面條、夾心面條、蔬菜面條、掛面、方便面、蘭州拉面、彈面、饸烙面、擔(dān)擔(dān)面、面皮、餃子皮、餛飩皮、涼皮等各種生濕面制品和方便米面制品筋道光滑、耐煮、耐浸泡、柔軟彈力強(qiáng)、不渾湯、不斷條、不裂口、不破碎、降低干后斷條率。本品沒有任何異味,對(duì)生產(chǎn)的面條味道不會(huì)造成任何影響。
 
配料(成分):.....具體見產(chǎn)品標(biāo)簽.....。
 
用量:0.5-0.8% (以干面粉計(jì)算) 
用法:
①先將本品干粉與干面粉攪拌均勻,再加水和面,盡量延長(zhǎng)和面時(shí)間(以30-60分鐘為宜)。
②用40-50℃熱水溶解后攪拌加入面制品原料中,靜置30分鐘后即可制作面制品。
 
備注:每一百斤面粉可以添加1-2斤食用鹽調(diào)味。
 
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