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AK糖,AK糖用途用量,AK糖產(chǎn)品說明及價(jià)格
單價(jià) 面議對(duì)比
詢價(jià) 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫存 50000千克起訂25千克
品牌 國產(chǎn)
CAS號(hào): 55589-62-3
分子式: C4H4KNO4S
分子量: 201.24
過期 長期有效
更新 2015-06-08 14:33
 
詳細(xì)信息
 AK糖---簡介詳細(xì)信息。 AK糖型號(hào):食品級(jí)甜味劑食品添加劑,包裝標(biāo)準(zhǔn):25kg/袋或桶裝,保質(zhì)期:24個(gè)月,                                  AK糖:Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。別名:安賽蜜、雙氧惡噻嗪 中文譯名:乙酰磺胺酸鉀  
AK糖概述:學(xué)名乙酰磺胺酸鉀(Acesulfame-K),又叫安賽蜜。是一種健康新型高強(qiáng)度甜味劑。
1.AK糖性狀:白色結(jié)晶性粉末。AK糖熔點(diǎn)250℃,易溶于水,微溶于乙醇。乙酰磺胺酸為針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)123.5℃。
2.用途:無營養(yǎng)型甜味劑。該品具有強(qiáng)烈甜味,甜度約為蔗糖的150倍,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,室溫下穩(wěn)定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。按我國GB2760-90規(guī)定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料。 
3. 高穩(wěn)定性:它具有非常好的穩(wěn)定性,能夠耐受225°C的高溫,PH2-PH10范圍內(nèi)保持穩(wěn)定,不與食品或飲料中其它成份發(fā)生反應(yīng)。因此在食品飲料中使用它可以延長貨架期。 
4.不足:高濃度時(shí)有苦味。
5.AK糖限量:飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包 0.3g/kg。調(diào)味料0.5g/kg;餐桌用甜料,每片,每包40mg/kg;風(fēng)味酸奶0.35g/kg;無糖(低糖)糖果及膠姆糖2.0g/kg;無糖口香糖4g/kg。                                                                                                           6.技術(shù)指標(biāo):                                                                                                                 分子式:C4H4KNO4S                                                                                          分子量: 201.24                                                                                                     CAS號(hào):55589-62-3
PH 值:5.50-7.5
干燥失重:≤ 1.0%
有機(jī)雜質(zhì):≤ 20mg/kg
鉛:≤  1mg/kg                                                                                                       氟化物:≤ 3mg/kg
重金屬:≤ 0.001%
砷鹽:≤ 0.0002%                                                                                                                                                                                 儲(chǔ)存:常溫避光保存
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