天然香蘭素 C8H8O3

中文別名：香蘭醛、香莢蘭醛、香莢蘭素，香草醛等。

分子式：C8H8O3

CAS號：121-33-5

含量 ：99.5%

熔點82-83℃

包裝 ：25kg/桶 

香蘭素 - 性質

乙基香蘭素香蘭素為白色或淺黃色針狀或結晶狀粉末，溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于氯仿和香料中。香蘭素是人類所合成的第一種香精，由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年合成成功。

熔點:82-83℃

沸點:284℃

閃點:大于147℃ 

香蘭素與高級醇和酮類反應產生藍綠色，與脫氧糖類、氨基酸、胺類反應產生顏色或熒光

用途 ：香蘭素應用領域很廣，大量用于生產醫藥中間體，也用于植物生長促進劑、殺菌劑、潤滑油消泡劑、電鍍光亮劑、印制線路板生產導電劑等。在中國香蘭素主要用于食品添加劑，國內香蘭素消費中，食品工業占55%，醫藥中間體占30%，飼料調味劑占10%，化妝品等占5%。 

1、 在制藥工業，用于生產降壓藥甲基多巴、兒茶酚類藥物多巴，以及白內停、敵菌凈等。 

2、是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可廣用于幾乎所有香型，如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。能和***、異丁香酚芐醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修飾劑與和合劑，也可用于掩蓋不良氣息。 

3、GB 2760 2011規定為允許使用的食用香料。廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25%-30%，或直接用于餅干、糕點，用量0.1%-0.4%，冷飲0.01%-0.3%，糖果0.2%-0.8%，尤其是含乳制品。中國《食品安全國家標準食品添加劑使用規定》GB2760-2011中指出“凡使用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料”。

4、用于分析化學，檢驗蛋白質氮雜茚、間苯三酚及單寧酸。 

5、用作有機分析標準試劑。