白色粉末或塊狀固體。相對密度2.534。熔點1109°C。溶于水，溶解度 187g/100g 水（25°C）。水溶液呈堿性，1％水溶液pH＝10.2。不溶于乙醇。性質(zhì)類似于其他多磷酸鹽。用 途 ： 工業(yè)上用于無氰電鍍、表面處理、高檔洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑 　　等;食品級用于食品加工的乳化劑、組織改進(jìn)劑、螯合劑、品質(zhì)改良劑等