β-胡蘿卜素

分子式：C40H56

CAS：7235-40-7

EINECS：230-636-6

含量：96％/ 30％/20％/10％/ 1％

產(chǎn)品規(guī)格：USP / BP/ EP/ FCC

外觀：紫紅或暗紅色的結(jié)晶性粉末。

熔點(diǎn)：176～180℃。

β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最穩(wěn)定的天然色素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，是維護(hù)人體健康不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，在抗癌、預(yù)防心血管疾病、白內(nèi)障及抗氧化上有顯著的功能，并進(jìn)而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。在動(dòng)物體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的物質(zhì)稱為前維生素A（Provitamin A）。其代表性物質(zhì)就是胡蘿卜素。在促進(jìn)動(dòng)物的生育與成長(zhǎng)也具有較好的功效。

營(yíng)養(yǎng)成分：β-胡蘿卜素有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥; 利膈寬腸胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌; 健脾除疳維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義; 增強(qiáng)免疫功能胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞; 降糖降脂胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素，在飼料、化妝品等方面有重要用途。

作用研究：患動(dòng)脈硬化、某些癌腫以及退行性眼疾等疾病的機(jī)會(huì)都明顯低于攝取較少胡蘿卜素的人群，不僅是實(shí)現(xiàn)均衡營(yíng)養(yǎng)所必需的物質(zhì)，同時(shí)還有助于人們預(yù)防疾病、延年益壽，提升身體素質(zhì)和生活質(zhì)量。β-胡蘿卜素防治癌癥有確切療效。β-胡蘿卜素可能減少患上兩種慢性疾病的危險(xiǎn) ——心臟病和癌癥。β胡蘿卜素有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。同時(shí)，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。治療對(duì)太陽(yáng)敏感。

功效；幫助保持眼角膜的潤(rùn)滑及透明度，促進(jìn)眼睛的健康。是對(duì)抗自由基最有效的抗氧化劑之一。強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)抵抗力。預(yù)防癌癥，降低口腔癌、乳癌、子宮頸癌、肺癌等幾率。預(yù)防白內(nèi)障，有助于保護(hù)眼睛晶體的纖維部分。預(yù)防心血管疾病。轉(zhuǎn)化成維生素A，幫助保持肌膚與器官內(nèi)腔黏膜系統(tǒng)正常化。增強(qiáng)生殖系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)機(jī)能，提高精子活力，預(yù)防前列腺疾病。改善和強(qiáng)化呼吸道系統(tǒng)功能。