中文名稱：β-環(huán)糊精
中文別名：β-環(huán)狀糊精; 水合β-環(huán)狀糊精; 水合β-環(huán)糊精
英文名稱：beta-cyclodextrin
CAS號(hào)： 7585-39-9;68168-23-0
EINECS號(hào)：231-493-2
分子式：C42H72O36
分子量：1152.9995
用 途：β-環(huán)糊精作為新型藥用輔料主要用于增強(qiáng)藥物的穩(wěn)定性，防止藥物氧化與分解，用于提高藥物的溶解和生物利用度，用于降低藥物的毒副作用，用于掩蓋藥物的異味和臭氣。在食品制造方面，主要用來(lái)消除異味，提高香料、香精以及色素的穩(wěn)定性，增強(qiáng)乳化能力和防潮能力。改善食品的口感，是藥品、食品、化狀品制造業(yè)良好的穩(wěn)定劑、乳化劑和矯味劑。
純度：≥99%
性狀：白色結(jié)晶，在水中比較容易結(jié)晶。在水中的溶解度比較低，在室溫下為1.85%，隨著溫度增加溶解度增加。不具有吸濕性，但是容易形成穩(wěn)定的水合物。
包裝：25公斤紙板桶
類別：維生素、礦物質(zhì)