單甘脂

中文別名:

CAS號:123-94-4

分子量:358.56

分子式:C21H42O4

單甘酯 【單硬脂酸甘油酯 】

 

性質：

CAS: 123-94-4

分子式: C21H42O4

分子量: 358.56

中文名稱: 二羥基丙基十八烷酸酯

單硬脂酸甘油酯(工業品)

單硬脂酸甘油酯

英文名稱: 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate

性狀：單硬脂酸甘油酯是含有C16－C18長鏈脂肪酸與丙三醇進行酯化反應而制得。是一種非離子型的表面活性劑。它既有親水又有親油基因，具有潤濕、乳化、起泡等多種功能。本品一級品為乳白色似蠟固體，可溶于甲醇、乙醇、氯仿，***和**等溶液。


用途：單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫藥膏劑中用作乳化劑，使膏體細膩，滑潤;用于工業絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑，在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。

質量標準：項 目 指 標外觀 白色到微黃色切片碘值(g I2/100g) ≤ 2.0 酸值(mg KOH/g) ≤ 2.0 凝固點 oC 55 - 60 皂化值(mg KOH/g) 160 - 175 
 

Product Name:Monostearin 

Another Name:Octadecanoic acid,2,3-dihydroxypropyl ester;1-Glyceryl stearate;1-Monostearin;1-Monostearoylglycerol;3-Stearoyloxy-1,2-propanediol;Aldo 33;Aldo 75;Aldo MSD;Aldo MSLG;Emerest2407

CAS:204-664-4

Molecular Weight:358.56

Molecular Formula:C21H42O4

CAS Number:123-94-4

Name:
Monostearin
Formula:
C21H42O4
Molecular Weight:
358.56
Deleted CAS:
22610-63-5|342394-34-7
Synonyms:
Octadecanoic acid,2,3-dihydroxypropyl ester;1-Glyceryl stearate;1-Monostearin;1-Monostearoylglycerol;3-Stearoyloxy-1,2-propanediol;Aldo 33;Aldo 75;Aldo MSD;Aldo MSLG;Emerest2407;Glycerin 1-monostearate;Glycerin 1-stearate;Glycerol 1-stearate;Glycerol a-monostearate;Glyceryl 1-octadecanoate;NSC3875;Sandin EU;Stearic acid 1-monoglyceride;Tegin 55G;a-Monostearin;SINOCHEM GMS;
EINECS:
204-664-4
Density:
0.958 g/cm3
Melting Point:
78-81 °C
Boiling Point:
476.9 °C at 760 mmHg
Flash Point:
151.9 °C
Appearance:
colorless, odorless, and sweet-tasting flaky powder
AvailableForms:
Powder