英文品名:DL-Phenylalanine
化學(xué)分子式:C9H11NO2 分子量:165.19
CAS NO: 150-30-1
結(jié)構(gòu)式:
性狀:白色小片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。無(wú)旋光性。溶于水、稀無(wú)機(jī)酸和堿性氫氧化物溶液,極難溶于乙醇。具有與L-苯丙氨酸相同的生理效能。
用途:用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、食品添加劑、飲料添加劑。可作為醫(yī)藥原料,拆分可作為氨基酸及甜味素中間體