英文品名：DL-Phenylalanine

化學(xué)分子式:C9H11NO2  分子量：165.19

CAS NO: 150-30-1
結(jié)構(gòu)式：

性狀：白色小片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭。無旋光性。溶于水、稀無機(jī)酸和堿性氫氧化物溶液，極難溶于乙醇。具有與L-苯丙氨酸相同的生理效能。

用途：用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、食品添加劑、飲料添加劑。可作為醫(yī)藥原料，拆分可作為氨基酸及甜味素中間體