β-環糊精
中文別名:環麥芽七糖；環七糊精；環七淀粉
CAS號:68168-23-0
分子量:1134.98
分子式:C42H70O35.xH2O
英文名 beta-Cyclodextrin hydrate
別名 beta-Shardinger dextrin; Cycloheptaamylose
分子式 C42H70O35
分子量 1134.98
CAS 登錄號 68168-23-0 (7585-39-9)

熔點 298-300 oC
比旋光度 161 o (C=1, H2O 25 oC)
水溶性 18.5 G/L (25 oC)

別名 倍他環糊精
簡稱 ?-CD
英文名 ?-Cyclodextrin
外觀 白色結晶性粉末
含量 96.0～101.0%
鑒別 呈正反應
比旋度 +159～+164°
酸堿度 5.0～8.0
氯化物 ≤0.018%
還原塘 ≤0.2%
重金屬 ≤10ppm
干燥失重 ≤14.0%
灼燒殘渣 ≤0.1%
溶液澄清度與顏色 無色, 澄清
用 途：主要應用于醫藥, 食品, 飼料等行業, 可用于制造食品和藥品的包含材料, 也可用作添加劑。