異戊酸異戊酯 規格:98.0% 產地:美國/德國 包裝:180kg/桶 價格:68000元/噸
異戊酸異戊酯
Isoamyl Isovalerate
Cas號 659-70-1
分子式 C10H20O2； (CH3)2CHCH2CO2CH2CH2CH(CH3)2
分子量 172.26
別名異戊酸異戊酯 ;3-甲基丁酸3-甲基丁基酯,蘋果香精
性狀 無色透明液體，能與醇和醚混溶，極微溶于水。具有蘋果和香蕉等水果香味。
沸點 192-193 °C(lit.)
密度 0.854 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2085
折射率 n20/D 1.412(lit.)
閃點 152 °F
質量標準
外觀Appearance 無色液體
紅外光譜Infrared spectrum Conforms
純度Purity ≥98.0 %（GC）
折光率Refractive index n20/D 1.411 - 1.414
相對密度Specific Gravity (20/20) 0.8510 - 0.8570
酸值Acid Value ≤2.0 ml
砷Arsenic (As) ≤3 ppm
鎘Cadmium (Cd) ≤1 ppm
Mercury (Hg) ≤1 ppm
鉛Lead (Pb) ≤10 ppm
貯存
用途 主要用作食用香精。該品作為食品賦香劑使用范圍很廣，常用于調制蘋果、香蕉、桃等果香型香精。食品中最大的用量約為500ppm，該品還可用于合成醫藥，溶劑。
聯合國編號
Risk： R36/37/38-
Safety : S26- S36/37/39-
Hazard : Xi -