葉黃素酯
中文名稱：葉黃素酯 　　
英文名稱：Lutein Esters 　　
化學名稱：葉黃素二棕櫚酸酯
CAS 號: 547-17-1
分子量：1045.71
分子式：C72H116O4
性狀：深紅棕色細小顆粒。主要結構由兩個六元碳環由一個含十八碳原子的共輛雙鍵的長鏈相連接而成
葉黃素酯是一種重要的類胡蘿卜素脂肪酸酯
    本品是以天然萬壽菊為原料，經過精制加工所得到的類胡蘿卜素的衍生物。
    在常溫下，高純度的葉黃素酯（含量60%-95%）呈金黃色酯橙紅色粉末，它易溶于氯仿、二氯甲烷、二氯化碳、等氯代烴，可溶于正已烷、***、乙酸乙酯、乙醇的容積，其穩定性強于葉黃素，只有在高溫、強酸、鐵離子和氧等因素下對葉黃素酯破壞較大。
用　途： 本品具有強抗氧化能力，可預防各種疾病（包括癌癥）；可廣泛應用于食品，醫藥，化妝品和飼料行業中。
 儲　存： 儲存于陰涼干燥處，避光密封保存。