葉黃素酯
中文名稱：葉黃素酯 　　
英文名稱：Lutein Esters 　　
化學名稱：葉黃素二棕櫚酸酯
CAS 號: 547-17-1
分子量：1045.71
分子式：C72H116O4
性狀：深紅棕色細小顆粒。主要結(jié)構(gòu)由兩個六元碳環(huán)由一個含十八碳原子的共輛雙鍵的長鏈相連接而成
葉黃素酯是一種重要的類胡蘿卜素脂肪酸酯
    本品是以天然萬壽菊為原料，經(jīng)過精制加工所得到的類胡蘿卜素的衍生物。
    在常溫下，高純度的葉黃素酯（含量60%-95%）呈金黃色酯橙紅色粉末，它易溶于氯仿、二氯甲烷、二氯化碳、等氯代烴，可溶于正已烷、***、乙酸乙酯、乙醇的容積，其穩(wěn)定性強于葉黃素，只有在高溫、強酸、鐵離子和氧等因素下對葉黃素酯破壞較大。
用　途： 本品具有強抗氧化能力，可預(yù)防各種疾病（包括癌癥）；可廣泛應(yīng)用于食品，醫(yī)藥，化妝品和飼料行業(yè)中。
 儲　存： 儲存于陰涼干燥處，避光密封保存。