谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶/谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶TG
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英文名稱：TG；Transglutaminase； Protein-Glutamine-γ-Glutamyltransferase；Protein-glutamine:amine γ-glutamyltransferase；轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶；谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶
CAS：80146-85-6
級別：BR
活力：≥200units/g protein
性狀：白色或類白色凍干粉。
用途：生化研究。是一種催化酰基轉(zhuǎn)移反應(yīng)的轉(zhuǎn)移酶,它可使酪蛋白、肌球蛋白、谷蛋白和乳球蛋白等蛋白質(zhì)分子之間產(chǎn)生交聯(lián),從而改變蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)。
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