英文名稱： propionic acid ；propanoic acid
CAS No.： 79-09-4
分子式： C2H5COOH
分子量： 74.08
理化特性
主要成分： 含量≥96.0％。
外觀與性狀： 無色液體，有刺激性氣味。
熔點(℃)： -22
沸點(℃)： 140.7
相對密度(水=1)： 0.99
相對蒸氣密度(空氣=1)： 2.56
飽和蒸氣壓(kPa)： 1.33(39.7℃)
燃燒熱(kJ/mol)： 1525.8
臨界溫度(℃)： 339
臨界壓力(MPa)： 5.37
閃點(℃)： 52
引燃溫度(℃)： 465
爆炸上限%(V/V)： 12.1
爆炸下限%(V/V)： 2.9
溶解性：溶解性： 溶于水、乙醇、**等，有毒，高濃度接觸時或引起皮膚、眼粘膜表面的局部損傷。
主要用途： 用作酯化劑、硝酸纖維素的溶劑、增塑劑、化學試劑和配制食品原料等。