| CAS | Q/70894764 03-1998 | 類別 | 無機(jī)鹽 |
磷酸氫二鉀
Di-potassium Phosphate(DKP)
化學(xué)式：K2HPO4•nH2O(n=3,0)
分子量：228.23(n=3) 174.17(n=0)
性狀：外觀為白色或無色晶體，易溶于水。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/70894764 03-1998
用圖：在食品工業(yè)用于配制面食制品用堿水的原料，發(fā)酵劑，調(diào)味劑，膨松劑，乳制品的溫和堿性劑，酵母食料。用作緩沖劑等等
包裝：內(nèi)塑外編，每袋凈重25Kg，貯于通風(fēng)干燥處。
技術(shù)指標(biāo):
|
指標(biāo)名稱 |
無 水 物K2HPO4 |
三水物(K2HPO4.3H2O) |
||
|
|
工業(yè)級(jí) |
食品級(jí) |
工業(yè)級(jí) |
食品級(jí) |
|
外觀 |
白色粉末 |
白色或無色結(jié)晶 |
||
|
主含量（以KH2PO4計(jì)）% ≥ |
98.0 |
98.0 |
98.0 |
98.0 |
|
五氧化二磷（P2O5）% ≥ |
41.0 |
41.0 |
30.5 |
30.5 |
|
氧化鉀（K2O）% ≥ |
52.0 |
52.0 |
40.5 |
40.5 |
|
PH值 |
8.7-9.3 |
8.7-9.3 |
8.8-9.6 |
8.8-9.6 |
|
水不溶物% ≤ |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
0.1 |
|
氟化物(以F計(jì)) % ≤ |
|
0.0008 |
|
0.0008 |
|
重金屬(以Pb計(jì))%≤ |
|
0.0006 |
0.005 |
0.0006 |
|
砷(以As計(jì))% ≤ |
|
0.0001 |
0.005 |
0.0001 |
|
氯化物（以Cl-計(jì)）% ≤ |
|
0.2 |
|
|
|
硫酸鹽（以SO42-計(jì)）≤ |
|
0.2 |
|
|