植物來源：蕓香科植物柚果實
柚皮苷別名：柚甙、柑橘甙、異橙皮甙
CAS登錄號：10236-47-2
英文名稱：Naringin
分子式：C27H32O14
分子量：580.54
產品外觀：淡黃色或類白色結晶粉末
藥理作用： 柚皮苷是一種雙氫黃酮類化合物。用于治療細菌感染，鎮靜類藥物，也是一種天然的甜味劑。
研發進展：柚皮苷還可在其它領域應用。柚皮甙有阻斷鄰苯三酚自氧化的自由基鏈反應，即柚皮甙有抗氧化性作用。柚皮甙在堿性條件下，經氧化處理，可得到二氫查耳酮甜味劑，其甜度是蔗糖的1000倍。柚皮甙與異香蘭素作用，得新橙皮甙，新橙皮甙是二氫查耳酮甜度的950倍，是一種無毒、低能量、高甜度的新一代甜味劑。
保質期：兩年.