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企業(yè)會(huì)員第1年

上海思峻機(jī)械設(shè)備有限公司  

乳化機(jī),攪拌機(jī),分散機(jī),均質(zhì)機(jī),膠體磨,研磨機(jī),混合機(jī)

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GRS2000番茄醬高剪切均質(zhì)機(jī)
單價(jià) 96000.00 / 臺(tái)對(duì)比
銷量 暫無
發(fā)貨 上海預(yù)售,付款后15天內(nèi)
庫存 100臺(tái)起訂1臺(tái)
品牌 SGN
外形尺寸 450*350*750mm
功率 4KW
整機(jī)重量 50kg
過期 長期有效
更新 2021-05-08 14:45
 
詳細(xì)信息

番茄醬高剪切均質(zhì)機(jī)

【產(chǎn)品名稱概述】番茄果茶飲料生產(chǎn)工藝,番茄汁均質(zhì)機(jī),果茶汁均質(zhì)機(jī),番茄果茶飲料均質(zhì)機(jī),高剪切均質(zhì)機(jī)
【番茄果茶飲料工藝流程】

1.綠茶→浸提→脫苦→過濾→茶汁


2.原料挑選→預(yù)處理→破碎→過濾→酶解→滅酶→離心→番茄汁


3.白砂糖、檸檬酸


1+2+3→調(diào)配→脫氣、均質(zhì)→加熱、裝罐→
密封→殺菌、冷卻→成品


【高剪切均質(zhì)機(jī)在番茄果茶飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用】
在番茄果茶飲料生產(chǎn)過程中,均質(zhì)是一個(gè)重要的環(huán)節(jié),雖然前段工序已經(jīng)將綠茶變成茶汁,番茄變成的番茄汁,但是茶汁和番茄汁里的果粒粒徑還是比較大的,需要進(jìn)行均質(zhì)環(huán)節(jié)。在均質(zhì)過程中,由于果粒多為纖維類物質(zhì),用高壓均質(zhì)機(jī)處理時(shí),效果不理想。所以采用高剪切均質(zhì)機(jī),效果好,效率高,能耗低。可以使*終的番茄果茶飲料為:棕黃色液體,
均勻一致,透明,清亮透明,無懸浮物和雜質(zhì),流動(dòng)性好,不分層。


高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是*重要的。尤其是對(duì)于果汁果茶飲料行業(yè),超細(xì)懸浮液的穩(wěn)定性被要求更好。所以上海思峻面對(duì)這種需求在GR2000的基礎(chǔ)上又開發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng),乳液的粒徑分布就更窄。

研磨分散機(jī)是由膠體磨分散機(jī)組合而成的高科技產(chǎn)品。

1級(jí)由具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的轉(zhuǎn)子之間距離。在增強(qiáng)的流體湍流下。凹槽在每級(jí)口可以改變方向。
第二級(jí)由轉(zhuǎn)定子組成。分散頭的設(shè)計(jì)也很好的滿足不同粘度的物質(zhì)以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉(zhuǎn)子(乳化頭)和批次式機(jī)器的工作頭設(shè)計(jì)的不同主要是因?yàn)樵趯?duì)輸送性的要求方面,特別要引起注意的是:在粗精度、中等精度、細(xì)精度和其他一些工作頭類型之間的區(qū)別不光是轉(zhuǎn)子齒的排列,還有一個(gè)很重要的區(qū)別是不同工作頭的幾何學(xué)征不一樣。狹槽寬度以及其他幾何學(xué)特征都能改變定子和轉(zhuǎn)子工作頭的不同功能。


以下為型號(hào)表供參考:

型號(hào)

標(biāo)準(zhǔn)流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

rpm

標(biāo)準(zhǔn)線速度

m/s

馬達(dá)功率

KW

進(jìn)口尺寸

出口尺寸

GRS2000/4

400

18000

44

4

DN25

DN15

GRS2000/5

1500

10500

44

11

DN40

DN32

GRS2000/10

4000

7200

44

22

DN80

DN65

GRS2000/20

10000

4900

44

45

DN80

DN65

GRS2000/30

20000

2850

44

90

DN150

DN125

GRS2000/50

60000

1100

44

160

DN200

DN150

番茄醬高剪切均質(zhì)機(jī)

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