SUKAPhy
植酸酶
序言
植酸是谷物、豆莢和油料種子中磷的主要儲存形式。植酸具有諸多的生理功能，通過形成蛋白質和礦物質的合成物影響谷物、豆莢和油料種子（食物和飼料衍生物）的功能和營養特性。植酸又被稱作植酸鹽，更嚴格的說，植酸鹽是植酸的K、Mg和Ca鹽的混合物，谷物、豆莢和油料種子的螯合物。植酸酶是催化植酸及其鹽類水解為肌醇與磷酸（鹽）的一類酶的總稱，屬磷酸單酯水解酶。植酸酶具有特殊的空間結構，能夠依次分離植酸分子中的磷，將植酸（鹽）降解為肌醇和無機磷，同時釋放出與植酸（鹽）結合的其它營養物質。在動物飼料中添加植酸酶增加了谷物中磷的利用率，彌補了動物飼料中缺少的磷。SUKAPhy是一種由植酸酶高產菌株發酵而成的酶制劑。廣泛應用于家禽和豬的飼料中。
工作機理
由細菌或真菌產生的植酸酶能夠水解植酸鹽分子產生無機磷，增加飼料谷物中磷的利用率。磷的增加彌補了用于維持飼料營養配比平衡的礦物質磷的缺少，從而降低了糞便中不能利用的磷的含量。
特性
SUKAPhy 使用的最適pH為4.8-5.2，溫度為55-60℃ (131-140°F)。
規格
固體SUKAPhy酶活力5000 U/g）
使用說明
用作飼料添加劑時， SUKAPhy的添加量約為0.1％。
每噸飼料植酸酶添加量計算
1000kg飼料中通常含植酸0.4%=4kg
每g植酸需要150U植酸酶來分解:150U×4kg=600,000U
如添加5000U/g規格的植酸酶,600,000÷5000=120g,
包裝
SUKAPhy的包裝規格為25kg/塑料桶。
可根據需要提供可更換的包裝。
保存
存放于陰涼干燥處，避免陽光直射。 SUKAPhy 含有大量活性物質，在低溫下（25℃以下，但不能冷凍）貯存時，其活性可保持相當長一段時間。
使用注意事項
SUKAPhy無毒，可生物降解。避免不必要接觸，長期接觸一些產品（如SUKAPhy）中的蛋白質會使有的人對該產品敏感。每次接觸產品后要用溫水、香皂洗手，將產品放在兒童不能觸及的地方。蘇柯漢（濰坊）生物工程有限公司
SUKAPHY包衣植酸酶耐溫性試驗
一、 實驗目的
檢測SUKAPHY包衣植酸酶的耐溫性能
二、 試驗方法
物料濕度控制在16-17%，分別在溫度70、75、80、85、90度條件測定5min，10min的酶活存留率！
三、 檢測結果
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SUKAPHY包衣植酸酶耐溫性試驗
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溫度
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5min
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10min
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70℃
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98.72
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94.8
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75℃
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97.18
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88.29
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80℃
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94.64
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83.18
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85℃
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93.6
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47.2
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90℃
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92.73
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31.9
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