[產品規格]：固體492nmE>8-100
[色價]：E45

[性狀]：
1、淡灰色至深藍色粉末或液體。
2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇，不溶于油脂。
3、PH值對色調幾乎沒有影響。其色調在PH2-10時比較穩定。
4、耐鹽性、耐還原性、耐微生物性均好。
5、在120℃以內比較穩定，固體粉末耐熱性更強。
6、對蛋白質和淀粉染色力比較穩定。
7、室內避光條件下穩定性良好。
8、對金屬離子有較好的耐受性。是一種少見的穩定性良好的天然藍色色素。
[用途]： 可用于面制品、糕點、糖果、飲料、酒類、乳制品等食品著色，也可用于絲綢、棉布染色，還可用于化妝品、藥品著色和藥物原料、飼料原料。
[使用方法]： 先用溫水溶解，再用一定量的水稀釋到所需濃度即可使用。
[用量]： 參考用量0.05%——0.10%
[包裝]：
1、粉末產品用鋁塑袋包裝，外用紙箱，凈重1、5、25公斤；
2、也可根據用戶要求包裝。
[儲存]： 干燥、密封、避光、陰涼處保存。打開后如未用完應及時封口保存。