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廈門仁馳食品添加劑有限公司  

主營產品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調節劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結劑,品質改良劑,增筋劑,凝固劑,營養增補劑,營養強化劑等……

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山梨醇價格,山梨醇廠家,山梨醇供應商電話,山梨醇含量
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 福建廈門市付款后24小時內
庫存 90000公斤起訂25公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規格 桶裝25公斤
過期 長期有效
更新 2015-03-11 08:38
 
詳細信息
山梨醇    又稱:山梨糖醇  性狀:為白色結晶性粉末,無臭,味略甜;微有引濕性。易溶于水,溶于乙醇。5.48%水溶液為等滲溶液,亦可為片狀或顆粒狀,無臭。梨醇是一種用途廣泛的化工原料。用途:甜味劑;保濕劑;螯合劑;組織改進劑,維生素C的合成原料;甘油代用品。醫藥、食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。作為保濕劑、柔韌劑、濕度調節劑、軟化劑、粘合劑、絡合劑、增塑劑、潤滑劑、分解劑,現已推廣運用于卷煙、造紙、紡織、涂料、塑料、聚醚樹脂、玻璃、鑄造等行業領域。
食品工業
在食品工業中的應用   山梨糖醇具有吸濕性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用,有明顯效果。   山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些細菌利用,是生產地甜度糖果點心的好原料,也是生產無糖糖果的重要原料,可加工各種防齲齒的食品。   山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加熱時不和氨基酸產生美拉德反應。有一定的生理活性,能防止類胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質的變性,在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長保質期,能改善小腸的色香味,對魚肉醬有明顯的穩定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。   山梨糖醇代謝不引起血糖升高,可以作為糖尿病人食品的甜味劑和營養劑。
日化工業
  山梨醇在牙膏中作為賦形劑、保濕劑、防凍劑、加入量可達25~30%,可保持膏體潤滑,色澤、口感好;在化妝品中作為防干劑(代替甘油,故又稱“代甘油”),可增強乳化劑的伸展性和潤滑性,適用長期貯存;山梨醇酐脂肪酸酯及其環氧乙烷加成物具有對皮膚刺激性小的優點,在化妝品行業中廣泛應用。
醫藥工業
  山梨醇可作為維生素C生產原料;也可以作為糖漿、注射輸液、醫藥壓片的原料、作為藥物分散劑、填充劑、冷凍保護劑、防結晶劑、中藥穩定劑、潤濕劑、膠囊增塑劑、甜味劑、軟膏基質等。
化學工業
  山梨醇可用于司盤、吐溫等表面活性劑的生產、聚醚生產、塑料助劑生產等。
特殊品種
  γ型粉狀結晶山梨醇該品種具有γ晶體,熔點高,流動性好,防潮性能好等優點,廣泛應用于食品和醫藥行業,用于制作無糖糖果和保健類壓片(含片),效果奇佳。同時,因其含水量極少和一些特殊功能,亦應用于高檔魚糜和魷魚絲的加工和載體的使用。 使用該品種具有如下性能和優點: 清涼口感:因其溶解熱較大,在口腔中會造成特殊的清涼感,通常用于無糖糖果或含片,以口香糖、泡泡糖、薄荷糖居多。 防潮性:因其γ晶型有特殊的表面晶型,穩定性好,制成的產品防潮性能好,耐貯藏。 直接可壓性:具有直接可壓性,在中等壓力下就可以制成表面堅固、光滑的成品。 注意事項:結晶山梨醇存放一定時間后可能會出現結硬現象,但不影響其使用效果。 用途:甜味劑;報濕劑;螯合劑;組織改進劑,維生素C的合成原料;甘油代用品。限量:葡萄干5g/kg;食用油和冰飲料50g/kg    含量:98%
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