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廈門仁馳食品添加劑有限公司  

主營產(chǎn)品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結劑,品質(zhì)改良劑,增筋劑,凝固劑,營養(yǎng)增補劑,營養(yǎng)強化劑等……

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乳糖供應商電話 乳糖生產(chǎn)廠家直銷 乳糖質(zhì)量及添加量
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 福建廈門市付款后24小時內(nèi)
庫存 10000公斤起訂25公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規(guī)格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2015-03-11 08:38
 
詳細信息
 乳糖英文名稱:Lactose  中文名稱:乳糖CAS號:無水品CAS號:63-42-3,一水品CAS號:10039-26-6 分 子 式:C12H22O11 分 子 量:342.3  含量:98%。
乳糖性狀:白色結晶或結晶性粉末。味甜,甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特征性氣味。相對密度(d420)1.525(含水物)。有還原性和右旋光性。分a-型和β-型兩種異構體。
乳糖制法:用牛奶中的乳清(約含乳糖5%)經(jīng)加熱或加石灰乳處理,除去蛋白質(zhì)后濃縮、冷卻、結晶、干燥而得。得率約60-70%。
用途:營養(yǎng)型甜味劑,賦形劑,分散劑,矯味劑營養(yǎng)劑。
乳糖用途:
1、嬰兒配方奶粉  1、產(chǎn)品純凈、透明,良好的穩(wěn)定性
2、巧克力     2、顏色具有良好的同一性
3、調(diào)味品     3、天然糖類
4、固體飲料    4、代替蔗糖降低甜度
5、焙烤食品    5、不結塊,良好的抗結塊能力
6、快餐食品    6、游離水含量低
7、肉制品     7、流動性好,良好的護色、著色作用
8、醬類制品       8、顆粒均勻一致
9、谷類及堅果類糖衣 9、長時間保持顏色明亮
乳糖儲藏條件:
 建議儲存在通風條件下。保存在蔭涼、干燥的環(huán)境中。
乳糖包裝:
 25公斤/袋,多層牛皮紙包裝,內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,密封
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