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廈門仁馳食品添加劑有限公司  

主營產品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調節劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結劑,品質改良劑,增筋劑,凝固劑,營養增補劑,營養強化劑等……

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富馬酸使用說明 富馬酸廠家哪家好 富馬酸中國馳名商標
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 福建廈門市付款后24小時內
庫存 10000公斤起訂25公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2015-03-11 08:38
 
詳細信息
 富馬酸中文別名:反丁烯二酸,延胡索酸。      英文名:fumaric acid,trans-Butene dioic acid 。  分子式:C4H4O4。  分子量:116.07。  CAS:110-17-8 。  海關編碼:29171900.00  EINECS:203-743-0。
     富馬酸性狀:白色無臭顆粒或結晶性粉末。有特殊酸味,酸味強,約為檸檬酸的1.5倍。無吸濕性,溶于乙醇。微溶于水,極難溶于氯仿和油類。有很強的緩沖性能,以保持水溶液的PH值維持在3.0左右。相對密度:1.635(20/4℃)。    
富馬酸用途:酸化劑、增香劑、抗氧化助劑。可用于清涼飲料、西式酒、冷飲、濃縮果汁、果凍、水果罐頭、腌菜、硬糖、冰淇淋,用作固體飲料產氣劑的酸性物質,氣泡持久性好,產品組織細膩。  
富馬酸限量:GB 2760-96(g/kg):碳酸飲料,0.3;果汁飲料、生濕面制品,0.6;口香糖8.0。  
富馬酸毒性:1、ADI 不作特殊規定(FAO/WHO,2001)。2、可安全用于食品(FDA,§172.350,2000)。
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