檸檬酸鈉又名：枸櫞酸鈉，分子式：Na3C6H5O7·2H2O分子量：294.1生產標準：BP/USP/JP/EP/GB 6782-2009英文名：Sodium citrate，CAS:6132-4-3

主要用途：廣泛用于食品、飲料、香料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑。用于干酪、肉糜的增粘劑，果凍、果汁的膠凝劑、干酪、冰淇淋的乳化劑、穩定劑等。在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。醫藥行業中作抗凝劑?；ぁ⑵じ?、印刷、無毒電鍍及原子能等工業。 

  

包裝： 內襯聚乙稀塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。

   

 貯運事項： 本品應貯于干燥通風的倉庫中，防止受潮受熱，與有毒物品分開存放。裝卸運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損。

檸檬酸鈉 GB 6782-2009

指 標 名 稱 指 標 

檸檬酸鈉,％ ≥ 99.0 

酸度和堿度 符合規定 

禁發 硫酸鹽,％ ≤ 0.03 

重金屬(Pb),％ ≤ 0.0005 

砷,％ ≤ 0.0001 

鐵鹽,％ ≤ 0.001 

草酸鹽,％ ≤ 0.05 

鈣鹽 符合規定 

鋇鹽 符合規定 

易炭化物 符合規定 

氯化物,％ ≤ 0.01