肉桂酸異丙酯
英文名稱：iso-Propyl cinnamate
產(chǎn)品類別: 酯類
產(chǎn)品含量: ≥98% 
CAS編號: 7780-06-5 
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 
結(jié)構(gòu)式和分子量: C12H14O2=190.24
理化性質(zhì): 無色粘稠液體,冷時呈固體,呈香脂香,甜的琥珀香和清鮮果香,沸點:268-270℃,不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇. 相對密度（25℃）：1.028-1.0284;折光率(20℃):1.545-1.547.
天然存在:未見文獻(xiàn)報道.
制備方法:由肉桂酸與異丙醇在濃禁發(fā) 硫酸催化下酯化而成。
用途: 本品是一種重要香原料.主要用作食用香料,常用于軟飲料,冰制食品及烘烤食品的調(diào)味與增香.
包裝規(guī)格: 25kg/鋼塑桶