脫氫乙酸鈉 

中文別名:脫氫乙酸鈉; 鈉3-(1-羥乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮

英文名稱: Sodium dehydroacetate 

CAS號:4418-26-2

分子量:190.13

分子式:C8H7NaO4

Mol文件: 4418-26-2.mol 

含量：99.5%

規格：食品級

包裝：25公斤編織袋

質量標準：GB

物化性質

脫氫***(4418-26-2)的性狀：

1.本品為白色或近白色結晶性粉末。

2.無臭，略有特殊味道。熔點：109～110℃。

3.易溶于水(g/3ml)、丙二醇(1g/2ml)及甘油(1g/7ml)。微溶于乙醇(1%)和***(0.2%)。

4.耐光、耐熱性較好。水溶液于120℃加熱2h仍保持穩定。水溶液呈中性或微堿性。 

用途  

1、防腐劑；防霉劑。 

2、用作食品添加劑、防腐劑、殺菌劑 

3、食品防腐劑，保鮮劑。該產品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。

 

價格：26元/公斤 
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