一、纖維素酶簡介：
纖維素是一種由1,4-b-D-葡萄糖甙鍵鏈接的無水D-葡萄糖組成的無支鏈葡萄糖聚合體。這種糖苷鍵可以被水解維素纖酶水解。纖維素酶的天然結(jié)構(gòu)是由晶體的和無規(guī)則的非晶體區(qū)域構(gòu)成的。本纖維素酶是高產(chǎn)纖維素酶菌株的深層發(fā)酵獲得的酶制劑。本品廣泛應(yīng)用于飼料、紡織和造紙等行業(yè)。
二、纖維素酶工作機(jī)理：
纖維素、地衣多糖和谷類 b-D葡聚糖中的1,4-b-D-葡萄糖苷鍵可以被纖維素酶水解并釋放出單個葡萄糖單元。
纖維素鏈狀結(jié)構(gòu)中心的無規(guī)則非晶體區(qū)域首先受到內(nèi)葡聚糖酶的作用， 1,4-b-D-葡萄糖苷鍵被隨機(jī)切割，由此在鏈內(nèi)產(chǎn)生纖維低聚糖。纖維水解酶I和纖維水解酶II對纖維低聚糖的還原性和非還原性末端進(jìn)行作用，釋放纖維二糖。b-葡萄糖苷酶作用于釋放出的纖維二糖產(chǎn)生b-D-葡萄糖。
三、纖維素酶特性：
本纖維素酶使用的最佳pH范圍是4.8-5.2，溫度范圍是55-60℃ (131 – 140℉)。
四、纖維素酶規(guī)格：
液體纖維素酶活性有：10.000U/ml；20，000 U/mL；15.000U/ml;100.000U/ml
固體纖維素酶活性有：10，000 U/g；20，000 U/g
酶活力單位定義（還原糖法）：lg固體酶(或1mL液體酶)，在50℃、pH4 .8的條件下，lh水解羧甲基纖維素鈉底物，產(chǎn)生出相當(dāng)于1 mg葡萄糖的還原糖量，為1個酶活力單位，以u/g(或u/mL)表示（簡寫為CMCA-DNS a）。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：中華人民共和國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB 2583一2003
五、纖維素酶使用說明：
1、飼料工業(yè)：作為飼料添加劑，可提高飼料消化率，便于動物消化吸收，可明顯提高畜禽的增重量、產(chǎn)乳量和產(chǎn)蛋量，并提高抗病和適應(yīng)環(huán)境的能力。一般添加量為0.1-0.5%。
2、紡織工業(yè)：應(yīng)用于紡織行業(yè)，可提高紡織品的外觀質(zhì)量，使織物具有很好的柔軟性和懸垂性，有永久抗起毛、起球效果，并能提高紡織品的染整加工性能。推薦用量：2.5－5g／kg衣物重(5:1水與衣物比率)；5－10g／kg衣物重(10:1水與衣物比率)
3、其它工業(yè)根據(jù)分解物質(zhì)的纖維素含量和實際生產(chǎn)需要，在專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下進(jìn)行添加和使用。
六、纖維素酶包裝及儲存：
液體纖維素酶的包裝規(guī)格為25kg/塑料桶和1000L/塑料桶。
固體纖維素酶的包裝規(guī)格為20kg/盒、1kg/袋或有內(nèi)膜的編織袋。（可根據(jù)客戶需要更換包裝）
本品屬于生物活性物質(zhì),應(yīng)置于低溫,干燥處,避免陽光直射。常溫下（25℃）儲存三個月酶活不低于標(biāo)示酶活力。如在低溫下（20℃以下，但不可冷凍）保存，其保存時間更長。
七、纖維素酶注意事項：
本纖維素酶是一種無毒的生物降解物質(zhì)。避免不必要接觸，長期接觸一些纖維素酶中的蛋白質(zhì)會使有的人對該纖維素酶敏感。每次接觸纖維素酶后要用溫水、香皂洗手。將纖維素酶放在兒童不能觸及的地方。
八、纖維素酶技術(shù)服務(wù)：
濰坊宇瑞貿(mào)易有限公司將協(xié)助我們的用戶正確地使用此纖維素酶。