檸檬酸（無(wú)水） 【編號(hào)：0117】
英文名：Anhydrous Citric Acid/Citric Acid Monohydrate
等級(jí)：食品級(jí)
分子式：C6H8O7
含量：99%
產(chǎn)地：山東
包裝：25kg塑編袋
CAS：77-92-9
HS編號(hào)：29181 40000
密度：1.542
產(chǎn)品等級(jí)：優(yōu)級(jí)品
熔點(diǎn)：153℃
沸點(diǎn)：175℃
相對(duì)分子質(zhì)量：192.14
性狀：
在室溫下，檸檬酸為無(wú)色半透明晶體或白色顆粒或白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭、味極酸，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無(wú)水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結(jié)晶時(shí)，生成無(wú)水合物；在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78 °C時(shí)一水合物會(huì)分解得到無(wú)水合物。在15攝氏度時(shí)，檸檬酸也可在無(wú)水乙醇中溶解。
用途：
1.用于食品工業(yè)2.用于化工和紡織業(yè)3.用于環(huán)保4.用于禽畜生產(chǎn)
5.用于化妝品6.用于殺菌7.用于醫(yī)藥8.檸檬酸的化學(xué)加工或深加工
9.藥用價(jià)值。
儲(chǔ)存：置包裝袋中，密閉保存。
注意事項(xiàng)：
食用危險(xiǎn)：檸檬酸為食用酸類(lèi)，可增強(qiáng)體內(nèi)正常代謝，適當(dāng)?shù)膭┝繉?duì)人體無(wú)害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進(jìn)食欲，在我國(guó)允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。
食品級(jí)無(wú)水：
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檢測(cè)項(xiàng)目 Detected Items
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質(zhì)量參數(shù) Quality Parameters
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主含量 % ≥Main content
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99.5-101
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水分含量 % ≤Water
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1
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易碳化合物 % ≤
Easy hydrocarbon *pounds
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不深于標(biāo)準(zhǔn)
lower than standards
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***灰分 % ≤Sulfuric acid ash
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0.1
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氯化物 （Cl） % ≤
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0.005
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***鹽 （SO42-）% ≤
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0.015
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草酸鹽 % ≤Oxalic acid salt
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0.035
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鈣（Ca）% ≤
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0.02
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鋇（Ba）% ≤
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符合試驗(yàn) Qualified
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鐵（Fe）% ≤
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0.005
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砷（As）% ≤
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0.0001
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重金屬 % ≤Heavy metal
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0.001
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