鮮奶巴氏殺菌機是采用較低溫度(一般在60～99℃)，在規定的時間內，對牛奶進行加熱處理，達到殺死微生物營養體的目的，是一種既能達到消毒目的又不損害牛奶品質的方法。由法國微生物學家巴斯德發明而得名。巴氏殺菌熱處理程度比較低，一般在低于水沸點溫度下進行加熱，加熱的介質為熱水。（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）

產品特性：

1)單罐投料量10L-500L，可多罐組合使用（容積可定制）；

2)溫度控制±1℃：溫度按需自動控制和調節殺菌溫度；

3)滅菌時間：可根據需要設定殺菌時間；

4)循環動力：雙臺衛生級離心泵循環換熱；

5)定時系統：A .殺菌定時；B.離心泵啟動時間定時；C 離心泵啟動間隔時間定時；

6)殺菌工作狀態：全封閉殺菌；

7)設備材質：罐體為SUS304/316L不銹鋼。

巴氏殺菌罐用途 ：

廣泛用于乳品、食品、飲料、生物制藥等行業的物料加熱調配、冷卻、保溫、巴氏消毒的設備，在牛奶生產中又是必需的設備。

鮮奶巴氏殺菌機操作流程：
1、打開控制箱后面的進奶桶蓋，倒入鮮奶，啟動離心泵進料

2、進水(水位2/3-4/5) ，打開總電源，先按復位
3、設定溫度80-85C- ?| 殺菌時間 設定0-30分鐘

4、電加熱 開始巴氏殺菌
5、離心泵 循環攪拌均質，提高鮮奶香味
6、視燈 殺菌過程中，觀察殺菌情況
7、殺菌時間到，自動報警
8、進水冷卻
9、到達所需溫度，停止冷卻進水
10、殺菌完成，開閥門取鮮奶
11、緊急情況按 急停