L-蛋氨酸
中文別名:L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸;左旋蛋氨酸
英文名稱:L-Methionine
英文別名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile
分子式(Formula)： C5H11NO2S
分子量(Molecular Weight)： 149.21
CAS No.： 63-68-3
含量：99.93%
性狀：無(wú)色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。稍帶特殊氣味。略有苦味。熔點(diǎn)280~281℃（分解）。對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定，可導(dǎo)致脫甲基作用。溶于水(5.6g
/mL,30℃）、溫?zé)岬南∫掖?、堿性溶液和稀無(wú)機(jī)鹽。難溶于乙醇，幾乎不溶于**。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。人體必需氨基酸之一。 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，醫(yī)藥上用作氨基酸輸液成分之一，是一種人體必需的氨基酸。還可以作為食品添加劑。
限量 ：1.GB 14880-2011（衛(wèi)生部公告2007-5號(hào)）：嬰兒、較大嬰兒配方粉最大使用量150-400mg/100g。
2.中國(guó)臺(tái)灣部署，2009-1-22（L-及DL-型）可用于各類食品中視實(shí)際需要適量使用（限于補(bǔ)充食品中不足之營(yíng)養(yǎng)素時(shí)使用）。
3.占食品中總蛋白質(zhì)量的3.1%（FDA§172.230，2006）。
包裝：25kg/桶裝，每桶凈含量為25kg，還可根據(jù)客戶需要包裝。
[運(yùn) 輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
[儲(chǔ) 存]：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。