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鄭州超凡化工有限公司  

增稠劑,甜味劑,酸味劑,抗氧化劑,乳化劑,防腐保鮮劑,營養強化劑,增味劑, 酶制劑,小麥粉處理劑, 品質改良劑,被膜劑,潤滑油等食品添加劑

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食品級低聚半乳糖 低聚半乳糖價格
單價 46.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發貨 河南鄭州市付款后24小時內
庫存 90000公斤起訂25公斤
品牌 超凡
型號 食品級
規格 25KG/袋
作用 甜味劑
過期 長期有效
更新 2023-03-26 17:20
 
詳細信息
 

低聚半乳糖    46 /公斤 含量57%  76元每公斤含量99% 

    25公斤/  甜味劑

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型號:食品級

性狀:白色粉末

包裝:25公斤牛皮紙袋(內襯聚乙烯袋)

產品名稱:低聚半乳糖

分子式:(C6H11O5n n2-8

分子量:300-2000

性狀:白色粉末

生產工藝簡述:

以牛乳中的乳糖為原料,經β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷鍵,生成半乳糖和葡萄糖,并通過轉半乳糖苷的作用,將水解下來的半乳糖苷轉移到乳糖分子,生成低聚半乳糖。

使用范圍:嬰幼兒食品、乳制品、飲料、焙烤食品、糖果。

低聚半乳糖(GalactooligosaccharidesGOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖,其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 0-6)。在自然界中,動物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量較多,嬰兒體內的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS 成分。

中文名稱

低聚半乳糖

 

英文名稱

Galacto-Oligosac

charides

基本信息

結構式

分子式

生產工藝簡述

水解轉移生成

 

使用范圍

嬰幼兒食品等

 

食用量

15/

 

質量要求

性狀

無色透明或淡黃色糖漿

低聚半乳糖含量

57.0%

 

無水乳糖含量(以干基計)

23.0%

 

無水葡萄糖含量(以干基計)

22.0%

 

干物質

74.0-76.0%

 

pH

2.8-3.8

 

低聚半乳糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌極好的營養源和有效的增殖因子,可以改善人體腸道的消化吸收功能。新生兒的消化功能比較薄弱,所以嬰幼兒奶粉中都添加了低聚半乳糖的營養成分。YumYum奶粉里面含有的低聚半乳糖,它不但能改善寶寶的消化功能,還能促進寶寶體內鈣的吸收。從而增強寶寶的免疫力。

攝食量比較

項次

低聚糖名

最小有效劑量3(g/d)

日常攝取量2(g/d)

最大無作用量1(g/d)

1

低聚半乳糖

2

10

18

2

低聚異麥芽糖

10

15

90

3

低聚果糖

3

10

18

1、最大無作用量以體重60 kg計。最大無作用量表示,當給予動物藥物或毒素時,其給予量不超過限度時,并不會引發毒性。2、日常攝取量:最大無作用量×(1/安全系數)3、最小有效劑量:當藥物發揮其功效,所需服用之最低劑量。

結論: 低聚半乳糖具有較強的耐酸性、耐熱性,不會因為在加工過程中的高溫殺菌及人體胃酸所分解而失去其本來應有之特性,而低聚果糖則不具備這些特性。低聚半乳糖能有效地被雙歧桿B菌和乳酸桿A菌同時利用。低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸桿A菌利用,對雙歧桿B菌則不明顯。

【產品貯存】低聚半乳糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

    超凡致力于人類高品質的生活,為食品加工業、工業及家用清潔和醫藥等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續發展,對社會負責。歡迎致電洽談!鄭州超凡化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!聯系人: 徐飛  咨詢電話:0371-5379662718037511376QQ1607580138  2638562660 

 

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