屬于: 氨基酸系列 作用：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
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型號(hào)：食品級(jí)
包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）
形狀:白色結(jié)晶或晶性粉末
【產(chǎn)品名稱】L-絲氨酸
【產(chǎn)品分子式】C3H7NO3
【產(chǎn)品分子量】105.09
【產(chǎn)品來(lái)源】
L-絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚(yú)、乳白蛋白、豆莢、肉、堅(jiān)果、海鮮、種子、大豆、乳清和全麥獲取。
【產(chǎn)品性狀】
L-絲氨酸為白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時(shí)外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時(shí)損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和。
【產(chǎn)品用途】
L-絲氨酸營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)味料。氨基酸類(lèi)藥。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤(rùn)濕性，也用于雪花膏、中。絲氨酸是一種非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陳代謝及肌肉的生長(zhǎng)中發(fā)揮著作用，因?yàn)樗兄诿庖哐蛩睾涂贵w的產(chǎn)生，維持健康的免疫系統(tǒng)也需要絲氨酸。絲氨酸在細(xì)胞膜的制造加工、肌肉組織和包圍神經(jīng)細(xì)胞的鞘的合成中都發(fā)揮著作用。
【產(chǎn)品包裝】
L-絲氨酸內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】L-絲氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】
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檢測(cè)項(xiàng)目 |
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
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含量 |
98.5～101.5% |
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重金屬 |
≤0.002% |
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鉛 |
≤10mg/kg |
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干燥失重 |
≤0.3% |
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灼燒殘?jiān)?/p> |
≤0.1% |
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比旋光度 |
+13.6°～+16° |
【產(chǎn)品貯存】L-絲氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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