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企業(yè)會(huì)員第1年

鄭州超凡化工有限公司  

增稠劑,甜味劑,酸味劑,抗氧化劑,乳化劑,防腐保鮮劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,增味劑, 酶制劑,小麥粉處理劑, 品質(zhì)改良劑,被膜劑,潤(rùn)滑油等食品添加劑

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首頁(yè) > 供應(yīng)產(chǎn)品 > 普魯蘭多糖 普魯蘭多糖價(jià)格 普魯蘭多糖作用
普魯蘭多糖 普魯蘭多糖價(jià)格 普魯蘭多糖作用
單價(jià) 175.00 / 公斤對(duì)比
銷量 暫無(wú)
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫(kù)存 90000公斤起訂20公斤
品牌 鄭州超凡
型號(hào) 食品級(jí)
作用 甜味劑 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
規(guī)格 20公斤/袋
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2023-03-26 17:18
 
詳細(xì)信息
 普魯蘭多糖  175 元/公斤  20公斤/袋 含量:99.3% 

    作用:增稠劑、品質(zhì)改良劑,甜味劑,營(yíng)養(yǎng)添加劑 CAS:9057-02-7

普魯蘭多糖生產(chǎn)廠家,普魯蘭多糖價(jià)格,普魯蘭多糖作用,普魯蘭多糖CAS號(hào),普魯蘭多糖粘度,普魯蘭多糖添加量,普魯蘭多糖含量,普魯蘭多糖使用方法

型號(hào):食品級(jí)

包裝:20公斤每袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)

性狀:白色至微黃色粉末

用途:增稠劑、品質(zhì)改良劑,甜味劑,營(yíng)養(yǎng)添加劑

【產(chǎn)品名稱】普魯蘭多糖

【英文名稱】Pullulan

【產(chǎn)品分子式】(C37H62O30)n

【產(chǎn)品概括】

普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖,是一種水溶性粘質(zhì)多糖,成品為白色顆粒狀固體。它是1938年由R.Bauer發(fā)現(xiàn)的一種特殊的微生物多糖。該多糖是由o—1,4‘糖苷鍵連接的麥芽三糖重復(fù)單位經(jīng)。—1,6-糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖,分子量一月殳在4.8x10~2.2x10之間(商品普魯蘭多糖平均分子量2x105.大約由480個(gè)麥芽三糖組成)。

【產(chǎn)品性狀】

普魯蘭多糖為白色至微黃色粉末,普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強(qiáng),并且具有易溶于水、無(wú)毒無(wú)害、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性

【產(chǎn)品特性】結(jié)構(gòu)上富有彈性,溶解度比較大。

【產(chǎn)品用途】

普魯蘭多糖已廣泛應(yīng)用于、食品、輕工、化工,普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑食品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、復(fù)合調(diào)味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。普魯蘭多糖水溶液有滑潤(rùn)、清爽的感覺(jué),具有改善口感的作用,因此可用作食品品質(zhì)改良劑和增稠劑。在食品加工過(guò)程中添加少量普魯蘭多糖可顯著改善食品質(zhì)量.如魚(yú)糕能增味提質(zhì);制豆腐時(shí)添加少量普魯蘭多糖能保持大豆的香味并簡(jiǎn)化工藝;醬油。調(diào)味品、咸菜、糖煮魚(yú)蝦、美味食品等少量添加普魯蘭多糖能穩(wěn)定其黏性、增加其粘稠感并使其口感更順滑。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

1)普魯蘭多糖行業(yè)的填充料和粘結(jié)成形劑。

2)食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。

3)用于防止氧化的水溶性的包裝材料。

4)主食、糕點(diǎn)的低熱能食品原料。

普魯蘭多糖使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 2760-2010)

食品名稱/分類

最大使用量g/kg

乳脂糖果

50.0

凝膠糖果

50.0

膠基糖果

50.0

糖果、巧克力制品包衣

50.0

預(yù)制水產(chǎn)品

30.0

復(fù)合調(diào)味料

50.0

果蔬汁(肉)飲料(含發(fā)酵型產(chǎn)品)

3.0

(果蔬汁飲料濃漿按稀釋倍數(shù)增加使用量)

復(fù)合調(diào)味料

50.0

蛋白型固體飲料

50.0

其他(僅限膜片)

按生產(chǎn)需要適量使用

 

在化妝品行業(yè)可用于制造香粉、香波、化妝水、面膜、皮膚保護(hù)劑、頭發(fā)定型劑等。化妝品的填充料和粘結(jié)成型劑,

 

【產(chǎn)品包裝】普魯蘭多糖內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用牛皮紙袋包裝。凈含量20kg。

【產(chǎn)品貯存】普魯蘭多糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

     超凡致力于人類高品質(zhì)的生活,為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過(guò)程都考慮到可持續(xù)發(fā)展,對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。歡迎致電洽談!鄭州超凡化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!
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