主要用于水發(fā)產(chǎn)品、干果等食品的漂白、保鮮、防腐以及食品生產(chǎn)設(shè)備、容器的殺菌消毒。由于雙氧水分解后轉(zhuǎn)化為水和氧氣，無(wú)任何污染和副作用，因而在食品工業(yè)中有廣泛的用途。
專(zhuān)用于生產(chǎn)乳品、果汁飲料和利樂(lè)、中亞等無(wú)菌灌裝機(jī)生產(chǎn)線(xiàn)。殺菌廣譜，殺菌速度快，無(wú)任何殘留、無(wú)氣泡、無(wú)毒無(wú)害。穩(wěn)定性好，分解后生成水和氧氣，因而在食品工業(yè)中有廣泛的用途。
雙氧水品質(zhì)與應(yīng)用的關(guān)系
普通工業(yè)級(jí)雙氧水因含有大量醌類(lèi)有機(jī)雜質(zhì)、重金屬、砷、陰陽(yáng)離子、機(jī)械雜質(zhì)等，這些有毒有害雜質(zhì)嚴(yán)重影響到人的生命健康。例如：如中毒、有機(jī)物引發(fā)癌癥等癥狀。近來(lái)媒體頻頻曝光某些不法廠(chǎng)商使用工業(yè)級(jí)雙氧水漂白水發(fā)產(chǎn)品、干果的惡劣事件。
高純度雙氧水采用多種特殊工藝提純，去除了其中大量的有毒有害物質(zhì)。是一種高品質(zhì)、純凈的雙氧水，使人們的身體健康有了保障。因而可廣泛應(yīng)用于食品、電子、化學(xué)分析及合成等領(lǐng)域。
食品級(jí)雙氧水使用方法
食品級(jí)雙氧水可廣泛應(yīng)用于乳品、飲料、純凈水、礦泉水、啤酒、水產(chǎn)品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生產(chǎn)加工過(guò)程中。食品級(jí)雙氧水利用其活性氧極強(qiáng)的氧化能力，可破壞微生物體內(nèi)的原生質(zhì)，從而達(dá)到滅菌消毒的目的。用食品級(jí)雙氧水消毒，常用的方法有噴淋、沖洗、噴霧、浸泡、抹擦等。
生產(chǎn)設(shè)備消毒
將食品級(jí)雙氧水用水（純凈水或符合市政要求的自來(lái)水，下同）稀釋30-50倍后，對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行全面沖洗即可達(dá)到滅菌效果。
管道和包裝容器的消毒
食品級(jí)雙氧水用水稀釋30-70倍，對(duì)管道或容器浸泡30分鐘左右或管道或容器加壓沖洗3-5分鐘，放出稀釋液即可。
生產(chǎn)空間的消毒
將食品級(jí)雙氧水稀釋100倍，用噴霧器將稀釋液噴灑在空氣中，即可起到滅菌的效果。
人員的消毒
將食品級(jí)雙氧水稀釋50-100倍后，可對(duì)工作人員的手足、皮膚進(jìn)行消毒。
用食品級(jí)雙氧水對(duì)于不同的場(chǎng)合、不同的物品進(jìn)行消毒，可根據(jù)不同的情況采用不同的方法和不同的濃度，即可達(dá)到理想的消毒效果，又可降低成本。