中華化工網(wǎng)訊：“壓榨油”是采用物理壓榨工藝精制而成的“健康油”。壓榨工藝保留了油料內(nèi)的營養(yǎng)，不添加化學溶劑，保證油品的安全、純正、營養(yǎng)、美味，符合人體需求，適宜長期食用。此工藝在國內(nèi)主要用于花生油、橄欖油、堅果油高檔油品。
鑒別“壓榨油”的標準有以下幾種：
一、看瓶貼標注：壓榨油不經(jīng)過高溫提煉及“六脫”工藝，沒有化學溶劑殘留；
二、壓榨油不含抗氧化劑(ＴＢＨＱ)：“壓榨油”中的維生素Ｅ能起到天然保鮮的作用，無須添加防腐劑；
三、看油品濃度：好壓榨油濃度高，油品掛壁久，用量省，從根本上達到“少吃油、吃好油”的健康目的；
四、聞油品香味：打開瓶醇香撲鼻，壓榨工藝能最大程度保留原料醇香；
五、嘗油品味道：只榨取原料第一道原汁，原汁原味的“初榨油”更美味；
六、比油品價格：壓榨工藝的出油率低，所以，真正“壓榨油”價格相對較高。
目前最先進的壓榨工藝是“魯花５Ｓ純物理壓榨工藝”。該工藝通過先進技術(shù)對選料、焙炒、壓榨、過濾、存儲等環(huán)節(jié)嚴格管控，全程不添加化學物質(zhì)，保留了油料的天然營養(yǎng)及原香。該工藝達到了國際先進水平，得到了國內(nèi)油脂專家充分認可。
鑒別“壓榨油”的標準有以下幾種：
一、看瓶貼標注：壓榨油不經(jīng)過高溫提煉及“六脫”工藝，沒有化學溶劑殘留；
二、壓榨油不含抗氧化劑(ＴＢＨＱ)：“壓榨油”中的維生素Ｅ能起到天然保鮮的作用，無須添加防腐劑；
三、看油品濃度：好壓榨油濃度高，油品掛壁久，用量省，從根本上達到“少吃油、吃好油”的健康目的；
四、聞油品香味：打開瓶醇香撲鼻，壓榨工藝能最大程度保留原料醇香；
五、嘗油品味道：只榨取原料第一道原汁，原汁原味的“初榨油”更美味；
六、比油品價格：壓榨工藝的出油率低，所以，真正“壓榨油”價格相對較高。
目前最先進的壓榨工藝是“魯花５Ｓ純物理壓榨工藝”。該工藝通過先進技術(shù)對選料、焙炒、壓榨、過濾、存儲等環(huán)節(jié)嚴格管控，全程不添加化學物質(zhì)，保留了油料的天然營養(yǎng)及原香。該工藝達到了國際先進水平，得到了國內(nèi)油脂專家充分認可。
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