中文名稱: 肌醇
中文同義詞: 肌醇(纖維糖);六羥基環(huán)己烷;環(huán)六甲烷醇;環(huán)已六醇;肌糖;環(huán)己糖醇;六羥基環(huán)己醇;肉肌糖
英文名稱: Inositol
英文同義詞: SUGAR MEAT;RAT ANTISPECTACLED EYE FACTOR;
CAS號: 87-89-8
分子式: C6H12O6
分子量: 180.16
EINECS號: 201-781-2
熔點  222-227 °C(lit.)
密度  1.75
蒸氣密度 6.2 (vs air)
儲存條件  Store at RT.
溶解度  H2O:0.5 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性  14 g/100 mL (25 ºC)
Merck  14,4978
BRN  1907328
穩(wěn)定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
肌醇（inositol ）是一種水溶性維生素；維生素B族中的一種，肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素，又稱為環(huán)己六醇，白色晶體粉末（無結(jié)晶水），風(fēng)化性結(jié)晶（含二分子結(jié)晶水）。有9種立體異構(gòu)體，其中有醫(yī)用價值的內(nèi)消旋體，可促進細胞新陳代謝、助長發(fā)育、增進食欲，用于治療肝脂肪過多癥、肝硬化癥。
肌醇因所攜羥基相對環(huán)平面的取向不同，可區(qū)分為多種類型，如肌(myo)-肌醇，表(epi)-肌醇和鯊(scyllo)-肌醇等。出現(xiàn)在肌醇磷脂中的是肌-肌醇，參與形成糖基磷酸肌醇錨鏈分子。