中文名稱：L-組氨酸***

中文別名：L-組氨酸一***

英文名稱：L-histidine dihydrochloride

英文別名：L-Histidine hydrochloride solution; histidine hydrochloride; L-Histidine hydrochloride; L-histidine monohydrochloride

CAS號(hào)： 1007-42-7;645-35-2;7048-02-4

EINECS號(hào)：213-754-2;211-438-9

分子式：C6H10ClN3O2

分子量：191.6155

標(biāo)準(zhǔn)：AJI92、國標(biāo)

含量：≥98.5%

重金屬(%)：≤0.001ppm

性狀：白色結(jié)晶狀物質(zhì)；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇和氯仿

用途: 用于生化研究，醫(yī)藥上用作治療貧血及心絞痛、主動(dòng)脈炎、心功能不全等心血管系統(tǒng)疾病，也可用于消化潰瘍的輔助治療。用作醫(yī)藥原料及食品添加劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑，用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。