微波加熱是一種新型的加熱方式。加熱時(shí)，微波能直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質(zhì)
內(nèi)外同時(shí)加熱，不需要熱傳導(dǎo)，所以加熱速度非常快，對(duì)含水量在30%以下的食品，干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時(shí)不
管物體任何形狀，由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱，物料的內(nèi)外溫差小，加熱均勻，不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)
生的狀況，使干燥質(zhì)量大大提高。
微波加熱與傳統(tǒng)加熱相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)：①高效、無(wú)能耗，②加熱均勻，③干燥速度快，④無(wú)熱慣性、⑤安全環(huán)
保，⑥操作簡(jiǎn)單、易控。物體吸收微波能量轉(zhuǎn)化成熱量后，物體溫度升高，物體內(nèi)含的水分就會(huì)蒸發(fā)，從而達(dá)到干
燥。
可用于各種化工原料的干燥，如氫氧化鎳、鈷酸鋰、石墨、炭刷、炭化硅、二水氯化鋯鉀、油性油墨催干劑、
水性油墨交聯(lián)抗水劑、可膨脹石墨、各種陶瓷氧化鋯、納米氧化鐵、正溫度系數(shù)（PTC）熱敏材料陶瓷元器件及蜂窩
式PTC 元器件、高嶺土、膨潤(rùn)土、白炭黑、碳黑、磷石膏、***化鈉、氫氧化鋁、***、染料等粉狀及顆粒狀物料
的快速干燥。
