香蘭素的奶香濃郁，耐高溫，可代替香蘭素，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，是食品廠家明智的選擇。

本品粉狀，在原生產(chǎn)香蘭素工藝上，再精煉濃縮而成，比普通香蘭素香味濃郁，風(fēng)味及指標(biāo)相同，無其他副作用。廣泛用于糕點(diǎn)、糖果、冷飲飲料、餅干、湯類、炒瓜子，藥用煙用等食品工業(yè)中。增加香味，也可作為香氣修飾劑、改良劑、定香劑、除苦劑的主要原料。比使用普通香蘭素降低成本50％以上，各種理化指標(biāo)均達(dá)到國內(nèi)同類產(chǎn)品先進(jìn)水平。
參考用量為0.1-0.3％，具體根據(jù)不同需要適量增減。