[主要成分]： 藏花素和藏花酸
[產品規格]： 粉末440nmE>20-500
[色價]：E60 E100 E200
[性狀]：
1、淡黃色至橙紅色粉末。
2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇，不溶于油脂。
3、PH值對色調幾乎沒有影響。其色調在PH4-11時都比β－胡蘿卜素穩定，特別在堿性中黃色更鮮明，在波長440nm附近吸光度最大。
4、耐鹽性、耐還原性、耐微生物性均好。
5、在120℃以內比較穩定，固體粉末耐熱性更強。
6、對蛋白質和淀粉染色力比較穩定。
7、室內避光條件下穩定性良好。
8、對金屬離子（除鐵外）相當穩定，但遇鐵則會變黑。糖對本品有穩定作用。
[用途]： 可用于面制品、糕點、糖果、飲料、酒類、乳制品等食品著色，也可用于絲綢、棉布染色，還可用于化妝品、藥品著色和藥物原料、飼料原料。
[使用方法]： 先用溫水（純凈水）溶解，再用一定量的純凈水稀釋到所需濃度即可使用。
[用量]： 參考用量0.03%——0.10%
[包裝]：
1、粉末產品用鋁塑袋包裝，外用紙箱，凈重1、5、25公斤；
2、也可根據用戶要求包裝。
[儲存]： 干燥、密封、避光、陰涼處保存。打開后如未用完應及時封口保存。