EDTA二鈉鈣性狀：白色結晶顆粒或白色粉末。無臭微帶咸味。稍吸濕，空氣中穩定。易溶于水。幾乎不溶于乙醇。廣泛用于飲料、乳制品，罐裝及瓶裝食品。具有防腐螯合、抗氧化功能，是非常理想的螯合劑。

EDTA二鈉鈣英文：Calcium disodium 分子式：C10H12CaN2NaO8•2H2O,分子量：410.31。CAS：23411-34-9

質量標準：企標                               標準

含量（干基）	97.0~102.0
PH值（1%水溶液）	6.5~8.0
砷（以As計	≤0.0003
重金屬（Pb計）	≤0.002
干燥失重%	≤ 20.0

EDTA二鈉鈣【產品包裝】袋子、紙箱、紙板桶、每件20公斤和25公斤。包裝外用紙板桶，內襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據顧客協議包裝。儲存于干燥、通風的倉庫內。食品級按食品衛生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止損壞包裝。