CAS號 ：103-41-3
分子式：C16H14O2
沸點：℃ 350
熔點：℃: 34.5
閃點：℃ 180
密度：g/cm3（25℃） 1.109-1.112
折射率：nD20 1.4025-1.4045
溶解性能：溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，部分溶于揮發(fā)性油，不溶于甘油和丙二醇及水。
穩(wěn)定性：穩(wěn)定
EINECS登錄號：203-109-3
分子量：238.28
分子式結(jié)構(gòu)式：分子式為C16H14O2。線性分子式： C6H5CH=CHCOOCH2C6H5。
常見化學反應：肉桂酸芐酯為有機羧酸酯，因此具有有機酯的一些通性，能進行水解、酸解、醇解等反應。
產(chǎn)品可能會受季節(jié)和原料市場的影響，價格會有小幅度的波動
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