蛋白酶k分子量:28.9kDa
CAS號：39450-01-6
概述
蛋白酶K是一種從白色念珠菌分離出來的強力蛋白溶解酶,具有很高的比活性,是DNA提取的關鍵試劑。該酶在較廣的pH范圍(4?12.5)內及高溫 (50?70°C)均有活性,用于質粒或基因組DNA、RNA的分離。在DNA提取中,主要作用是酶解與核酸結合的組蛋白,使DNA游離在溶液中,隨后用不同方法進行抽提,除去雜質,收集DNA、EDTA等螯合劑或SDS等去垢劑均不能使之失活
物化性質
外觀形狀：白色粉末
用途
切割活性較廣的絲氨酸蛋白酶；蛋白酶K已廣泛應用在皮革、毛皮、絲綢、醫藥、食品、釀造等方面。皮革工業的脫毛和軟化已大量利用蛋白酶，既節省時間，又改善勞動衛生條件。蛋白酶還可用于蠶絲脫膠、肉類嫩化、酒類澄清。臨床上可作藥用，如用胃蛋白酶治療消化不良，用酸性蛋白酶治療支氣管炎，用彈性蛋白酶治療脈管炎以及用胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶對外科化膿性創口的凈化及胸腔間漿膜粘連的治療。加酶洗衣粉是洗滌劑中的新產品，含堿性蛋白酶，但使用時注意不要接觸皮膚，以免損傷皮膚表面的蛋白質，引起皮疹、濕疹等過敏現象
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