***（乙酸鈉）58%-60%固體

中文名：*** 別名：結晶***無水***、乙酸鈉、無水***、 無水乙酸鈉
英文名：Sodium acetate trihydrate 化學式：CH3COONa
CAS號：***三水***

外觀：無色透明或白色顆粒結晶

用 途：主要用于印染工業、醫藥、照相、電鍍、化學試劑及有機合成，專用于熱水袋、熱寶、曖腳寶、曖水袋、卡通曖手袋、電熱水袋的生產等。其它如鞣革、照相X射線底片定影劑及電鍍等原料。

1.用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯等。該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。

2.用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節劑。作為調味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。

3.乙酸鈉應用于污水處理廠，乙酸鈉容易被微生物降解，反硝化反應時間快，能作為應急碳源。