中文名稱：γ-環糊精
英文名稱：gamma-Cyclodextrin
中文別名;gamma-環糊精
CAS:17465-86-0
EINECS號:241-482-4
規格含量：99.8%
分 子 式；C48H80O40
分 子 量：1297.1248
外觀：白色或類白色晶體粉末
熔點：267℃
水溶性：22.3 G/100ML (25℃)
包裝規格：25kg/桶
熔點 ≥300 °C
比旋光度 [α]D25 +174～+179° (c=1, H2O) (After Drying)
沸點 845.2°C (rough estimate)
密度 1.2064 (rough estimate)
折射率 1.7500 (estimate)
閃點 450℃
溶解度 1 M NaOH: 25 mg/mL, may be clear to slightly hazy
酸度系數(pKa)11.68±0.70(Predicted)
旋光性 (optical activity)[α]/D 174.0 to 180.0°
水溶解性 232g/L(25 ?C)
用途：化工、科研及出口